5 MAKANAN KHAS DARI VIETNAM DENGAN SENI PERTUNJUKANNYA – Makanan Vietnam adalah perpaduan yang menakjubkan antara cita rasa yang lezat dan seni dalam penyajian. Dalam hidangan-hidangan khas Vietnam, seperti Pho, Goi Cuon, Banh Mi, Ca Phe Trung, dan Com, kita dapat melihat bahwa makanan di Vietnam diperlakukan sebagai bentuk seni. Pembuatan makanan ini membutuhkan keterampilan khusus, kesabaran, dan perhatian terhadap detail.
Makanan khas Vietnam dikenal karena kelezatan dan seni dalam penyajian. Berikut adalah 5 makanan khas Vietnam beserta seni pertunjukannya:
Pho (Phở)
Deskripsi: Pho adalah semacam sup mie berisi mie beras dan irisan daging (biasanya sapi atau ayam) yang disajikan dalam kuah kaldu yang lezat.
Seni Pertunjukan: Proses memasak dan penyajian Pho membutuhkan keahlian yang tinggi. Mie harus direbus hingga benar-benar matang, dan kaldu harus kaya rasa. Kemudian, Pho disajikan dengan irisan daging, bawang merah, daun ketumbar, dan bahan lainnya, yang menjadikan tampilannya indah dan lezat.
Goi Cuon
Deskripsi: Goi Cuon adalah semacam lumpia basah yang berisi sayuran segar, udang, daging, dan kadang-kadang disajikan dengan bumbu kacang.
Seni Pertunjukan: Pembuatan Goi Cuon adalah seni, terutama dalam melipat dan membungkus bahan-bahan di dalamnya. Hasilnya adalah makanan yang cantik dengan berbagai warna yang segar.
Banh Mi
Deskripsi: Banh Mi adalah roti luar biasa yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging panggang, ayam, atau daging asap, serta sayuran dan bumbu.
Seni Pertunjukan: Seni dalam pembuatan Banh Mi terletak pada rotinya. Roti harus renyah di luar dan lembut di dalam. Kemudian, isian dan bumbunya disusun dengan cantik, menciptakan tampilan yang menggoda.
Ca Phe Trung (Vietnamese Egg Coffee)
Deskripsi: Ca Phe Trung adalah kopi yang disajikan dengan lapisan krim telur manis di atasnya.
Seni Pertunjukan: Membuat lapisan krim telur yang sempurna memerlukan keterampilan dan kesabaran. Ini adalah seni unik dalam dunia kopi yang membuat minuman ini spesial.
Com (Nasi Ketan)
Deskripsi: Com adalah nasi ketan yang disajikan dengan gula merah cair, kelapa parut, dan adak-adak kacang atau biji wijen.
Seni Pertunjukan: Menyajikan Com adalah seni dalam pengaturan komposisi dan tampilan. Biasanya, Com diletakkan dalam bentuk bundar atau disusun menjadi bentuk tertentu yang indah.
Makanan khas Vietnam bukan hanya lezat tetapi juga memperlihatkan seni dalam proses pembuatannya dan penyajiannya. Ini menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan menggoda bagi siapa saja yang mencicipinya.